Unter „Turgor“ bezeichnet man den Druck einer Zelle auf die Zellwand. Innerhalb der Zelle ist der Druck durch die Zeltflüssigkeit höher als der Druck von außen – so sollte es jedenfalls sein. Denn nur so ist die Zelle und das gesamte Gewebe stabil und kann seine Aufgaben für den Organismus erfüllen. Krautige Pflanzen etwa haben […]
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